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SAUSAGES
摘要
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide sausages good in elastic feeling, juicy feeling and flavor, and further good in yield at the time of production. SOLUTION: The sausages are produced by including 0.025-0.5 wt.% urea in a raw material meat.
申请公布号
JP2001231505(A)
申请公布日期
2001.08.28
申请号
JP20000044118
申请日期
2000.02.22
申请人
SNOW BRAND MILK PROD CO LTD
发明人
MOCHIJI WATARU;SUZUKI TOSHIICHI;SERIZAWA ATSUSHI;YAMAMOTO HARUTAKA
分类号
A23L13/60;A23L13/50
主分类号
A23L13/60
代理机构
代理人
主权项
地址
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