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"PROCESSO DE EXTRAçãO DE OSSOS DE FRANGO/GALINHA, SEM O ROMPIMENTO LATIDUDINAL DO TECIDO CONJUNTIVO EXTERNO", consistindo-se em uma técnica que, quanto a ASA 1, estabelece um processo em função do qual, obtêm-se o aproveitamento racional dos tecidos envolventes 9, sem rompê-los latitudinalmente 9, quando, então são revirados 9, sendo que, os ossos do úmero 4, rádio 6, e ulna 5 possam ser seccionados do osso mão 7, mediante o afastamento dos tecidos conjuntivos envolventes 9, cuja integridade latitudinal fica então preservada 9, seccionando-se, então, os ossos úmero 4, rádio 6 e ulna 5, pondo-os a descoberto, sendo, aí, cortados rente à base, quando fica à mostra o osso da mão 7, em cujo estágio pode obter-se a abertura dos tecidos conjuntivos 9, aos fins do recheio 8, de iguarias gastronómicas diversas, com a utilização do recipiente ou "saco" assim realizado, o qual é fechado, logo após, com o concurso de palitos convencionais 10. Quanto a COXA 11, estabelece-se o mesmo processo, quando os tecidos conjuntivos 12, que envolvem o osso fíbula 13, são secionados e, com a retirada desses tecidos conjuntivos envolventes 11-A, desreveste-se o osso fíbula 13, com o emprego de uma ponta de lâmina 3, o qual é, então, retirado 13, em cuja ocasião desreviram-se os tecidos conjuntivos envolventes 11-A, realizando-se o recipiente, ou simplesmente "saco", aos fins do preenchimento de iguarias, após o que, este 11-A, também é fechado por concurso de palitos convencionais 10, resultando que processa-se um aproveitamento integral e racional dos tecidos conjuntivos envolventes de ambas partes de frango/galinha, emprestando aos produtos compleições antes não obtidas.
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