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''APARELHO EM UM INFUSOR PARA UM PRODUTO ALIMENTìCIO LìQUIDO''. A invenção refere-se a um aparelho em um infusor (1) para um produto alimentício líquido. O infusor (1) é do tipo que inclui um autoclave (2) com um fundo cónico (3). O autoclave (2) tem uma abertura de admissão (4) para o produto localizada na região superior, com um dispositivo para dividir o produto em pequenas gotículas (6). O infusor também uma abertura de saída (10) para o produto localizada na região inferior do autoclave (2) assim como uma entrada (11) para vapor d'água. O fundo cónico (3) do autoclave (2) é ocupado em sua maior parte por um corpo de forma cónica (15). O espaço (16) remanescente no fundo (3) do autoclave (2) consiste em uma célula tampão. O volume de permanência do produto, que consiste daquele produto que permanece no espaço (16) até um nível líquido (19, 20) pode ser variado de meneira contínua.
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