真菌发酵生产天然脱落酸的新方法

摘要

本发明属于用真菌发酵生产天然活性脱落酸的新方法。本法通过改造现有脱落酸菌，改变培养基配方，改液体批次发酵工艺为连续流加补料出料以及采取菌种固定化、添加关键底物使产酸量稳定，从而大幅度提高产量，降低了能耗和原料的使用量，大幅度降低了生产成本，使工业化规模生产成为可能。

主权项

1．用真菌发酵生产天然活性脱落酸的方法，其特征在于，发酵采用三级连续发酵，真菌固定化工艺，在第三级发酵过程中，添加前体底物：咪唑、吗啉、吡啶及其衍生物、乙酰胺、乙酸胺、β,β-二甲酰酸、考啉或甲羟戊酸中的任一种，添加量为0.1-16％，通过流加组成如下的培养基C：糊精 0.1-3％ 麦麸汁20-70％ 葡萄糖0.5-5％棉籽饼粉 0.1-2％ 柑桔汁0.5-5％ 谷氨酸0.01-5％硫酸铵 0.01-5％ 硫胺素0.001-0.5％ 硫酸镁0.05-0.5％氯化钠 0.05-0.5％ 硫酸亚铁0.05-0.5％ 硫酸铜0.05-0.5％微量元素硼、钼、钴、镍0.1-100μmol/L控制溶解氧浓度、温度、pH来稳定产酸量，并定时定量出料；提取工艺采用有机溶剂萃取，离子交换，柱层析及吸附法。