| 发明名称 | 用蛋壳粉强化的奶制品 | ||
| 摘要 | 本发明涉及无菌或灭菌之蛋壳粉在以奶制品为基础的食品中的应用。其结果是，得到味美的钙强化产品，与已知的由其他钙源的钙强化的奶制品相比，所得产品可改善钙吸收以及总钙部分的保持。 | ||
| 申请公布号 | CN1066917C | 申请公布日期 | 2001.06.13 |
| 申请号 | CN95196375.9 | 申请日期 | 1995.11.21 |
| 申请人 | 菲仕兰品牌公司 | 发明人 | 安妮·沙夫斯马;科内利斯·格拉斯 |
| 分类号 | A23C9/152;A23C9/13;A23C19/076 | 主分类号 | A23C9/152 |
| 代理机构 | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人 | 甘玲 |
| 主权项 | 1、一种以奶制品为基础的食品，该食品添加无菌方法得到的和/或经灭菌的蛋壳粉以及镁盐，其中，镁/钙比为1∶3-1∶12。 | ||
| 地址 | 荷兰吕伐登 | ||