从豌豆制备直链淀粉的方法、由此制得的产物及多糖组合物

摘要

本发明提供从植物材料，特别是豌豆，制备主要含直链淀粉产物的方法，即将粉与碱性分解剂混合，分离成液体蛋白质相和含多糖的固相，将固相再混悬，经几步筛分，至少洗一次，接着干燥。从这种多糖材料，特别是直链淀粉，用常规塑料技术，特别是注塑技术，可制备各种抗湿、柔韧、可生物降解的制品。本发明的特殊优点在于从可再生原材料制得的垫塑性多糖材料也可用常规塑料技术加工成板材。

主权项

1．从豌豆材料制备直链淀粉的方法，其中豌豆材料经干燥和粉碎，有时经预筛分，并且其中所形成的粉与作为液体分解剂的浓度为10～100mM的NaOH水溶液混合，分离成可溶性蛋白质组分和不溶性多糖组分，粉在搅拌作用下被分解其特征在于：a)进行分离，分离成液体蛋白质相和含多糖的固相；b)将固相悬浮在水中；c)用具有限定筛孔，用于分离粗纤维和／或残留蛋白质的至少一个筛装置将多糖水悬液进行至少一次筛分步骤；d)将筛析残余物再次分离成含多糖的固相和液相；及e)在洗涤步骤后的给定情况下，将大体除去蛋白质、基本上含多糖的固相进行干燥步骤，其中，使用直链淀粉含量在70％(重量)～93％(重量)范围内的豌豆；第一筛分步骤用弧形筛进行，第二筛分步骤采用流动洗脱装置；流动洗脱装置包括一个筛和／或一个筛篮，其筛孔为50μm～90μm，筛篮的倾斜角为15°～45°。