| 发明名称 | 纯天然机能性奶制品 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种纯天然机能性奶制品,它是在按常规的奶制品的生产过程中,在配料或制作过程中或和在成型中加几丁质聚糖或其衍生物。这种机能性奶制品除保持原种奶制品的口感、风味,对人体有特殊营养外,它还对胎儿、婴、幼儿、儿童生长,保护中老年人胃肠功能,平衡血脂、血糖、血压有特殊效果,几丁质聚糖或其衍生物无毒、无害,是人体第六大生命要素,并能清除体内重金属和射性物质。 | ||
| 申请公布号 | CN1291441A | 申请公布日期 | 2001.04.18 |
| 申请号 | CN00115951.8 | 申请日期 | 2000.08.10 |
| 申请人 | 毛先明 | 发明人 | 毛先明 |
| 分类号 | A23C9/152;A23L1/056 | 主分类号 | A23C9/152 |
| 代理机构 | 武汉大学专利事务所 | 代理人 | 康俊明 |
| 主权项 | 1．一种纯天然机能性奶制品，其特征在于，它是在普通奶制品中添加10-500克／公斤的几丁质聚糖或其衍生物。 | ||
| 地址 | 430016湖北省武汉市球场路127号武汉市职工医学院 | ||