METODO PARA LA PREPARACION DE UN TENTEMPIE DE PAN Y APARATO PARA LLEVAR A CABO EL PROCESO.

摘要

LA PARTE SUPERIOR DE UN PRODUCTO DE PAN SE PUEDE RETIRAR SEGUN UN PROCESO EN EL QUE EL PRODUCTO DE PAN ES SOMETIDO A UNAS FUERZAS, CON LO QUE SE OBTIENE UN PRODUCTO DE PAN CON UN PERFIL CURVO Y ESTE PRODUCTO CURVO SE SOMETE A UN CORTE BAJO LA RETIRADA DE LA PARTE SUPERIOR DEL PRODUCTO CON LO QUE SE FORMA UN PRODUCTO DE PAN CON UNA CAVIDAD CON BORDES VERTICALES DE COSTRA DE PAN.