特酿米汁黄酒

摘要

特酿米汁黄酒是涉及黄酒在不添加任何化学添加剂及粮食白酒,糖色色素所陈酿米汁黄酒,用甜酒曲,黄酒曲合并使用,陈酿期加进枸杞子,使黄酒发酵酿造期缩短,延长保质期,加速固形物沉淀,从而使黄酒清亮透明,橙黄色,具有原汁源味,甜香适度,无粘调甜感,无苦味,辛辣涩口刺激感,特适合老、弱、孕妇饮用的低酒度营养丰富的黄酒。

主权项

1、特酿米汁黄酒是用甜酒曲，黄酒曲合并使用，加进枸杞子陈酿而成(1)甜酒曲，黄酒曲合并使用，其特征在缩短酿造期，使黄酒提早成熟。(2)加进枸杞子陈酿，其特征在不用勾兑任何色素，化学添加剂，使黄酒液其颜色成为橙黄色，清亮，并加速固形物沉淀。