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<p>Cette invention concerne une C. cohnii cultivée dans un milieu de croissance acceptable en utilisant comme source de carbone de l'acide acétique/acétate. L'acétate est fourni puis complété en ajoutant au milieu de croissance de l'acide acétique lorsqu'on détecte une augmentation du pH suite à l'utilisation de l'acide acétique/acétate par la C. cohnii. La C. cohnii produit des quantités relativement élevées d'acide docosahexaénoïque (DHA). Une phase stationnaire n'est pas nécessaire à la production satisfaisante de DHA.</p> |
