佛桃白酒及其制造方法

摘要

本发明公开了一种佛桃白酒及其酿制方法,属于果类白酒的酿造领域。它以桃子为原料经发酵、蒸馏酿制而成。其加工方法为:先对原料桃子进行处理后,进行发酵、蒸馏,再进行精馏,贮存起来,然后勾兑,最后罐装为成品。本发明既可满足人白酒的消费惯,又不消耗粮食,还解决了鲜桃不耐贮存、不宜远运的缺点。所酿的肥城桃白酒,既有粮食白酒清醇度高的优点,又保持了水果的原有风味,有良好的营养保健作用。

主权项

1、一种佛桃白酒，其特征在于它是以桃子为原料经发酵、蒸馏酿制而成的。