一种羊肉制品及其生产工艺

摘要

本发明提供一种羊肉制品及其生产工艺,解决了羊肉及羊脏器仅通过烹饪方法食用,而影响了其普及,制约了畜牧业发展,以及满足不了人们追求快捷生活方式愿望的缺点,采用清洗、煮沸、调味、包装等一系列适合工业化生产的工艺方法,将羊肚、羊肠、羊肝、羊肺、羊头肉制成方便食品,推广了羊肉,满足了人们的愿望,具有广泛的社会效益和良好的经济效益。

主权项

1．一种羊肉制品，其特征在于其组成为羊肚、羊肠、羊肝、羊肺、羊头肉及相应配料葱、芫荽、生姜、花椒、茴香，相应调料：盐、味精、香油、辣椒。