蛋黄油的制法、所制的蛋黄油及其应用

摘要

本发明公开了以干燥和粉末状鸟类或爬行类动物蛋黄为原料制取超纯蛋黄油的方法，该方法包括对所述的蛋黄进行干燥、粉碎、萃取处理并蒸除萃取液，然后在室温下老化所得残液、分相并对分离出的粘度较低的相离心分离，并将所得粘度低的相与脱离子水混合、加热、冷却并再分离，重复上述离心分离后的步骤从而得到超纯蛋黄油。还公开了用这种方法制备的超纯蛋黄油及其用于治疗包括晒伤在内的各种皮肤灼伤和美容制品中皮肤再生成分的用途。

主权项

1．一种用于从鸟类或爬行类动物蛋黄中提取蛋黄油的方法，其 特征在于下述顺序的工艺步骤： a)在最高90℃温度下干燥蛋黄，并粉碎干燥的蛋黄而获得粉 末产物(A)， b)利用溶脂性萃取剂对步骤(a)中获得的产品(A)萃取3～7天， c)缓慢蒸除萃取剂，获得粘稠的残液(B)， d)在室温下老化步骤(c)获得的残液(B)最多10小时， e)在7～12℃温度下进一步老化残液(B)最多24小时，直至发 生明显的相分离， f)在步骤(e)的相分离之后，随即分离形成的粘度较低的相(C)， g)将步骤(f)中获得的粘度较低的产物(C)以最高7，000rpm(转／ 分钟)的速度离心分离20～40分钟，并分出粘度较低的相(D)， h)将步骤(g)中获得的产物(D)以1∶2～1∶5(体积)的比例与脱离子 水混合，将混合物在90～120℃下加热30～90分钟， i)将步骤(h)中获得的含水混合物冷却至室温，随后分离出粘 度较低的组分(E)， j)将步骤(i)中获得的产物(E)以最高7，000rpm的速度离心分离 20～40分钟，并分出粘度较低的相(F)， k)将步骤(j)中获得的产物(F)在7～12℃温度下保持至多24小 时，直至发生明显的相分离，然后分出粘度较低的相(G)， l)将步骤(k)中获得的产物(G)以最高7，000rpm的速度离心分 离20～40分钟，然后分出粘度较低的相(H)， m)如果适宜的话，采用步骤(l)中获得的产物(H)重复进行(h)～(l) 或者(j)～(l)各步骤。