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Compuestos derivados de aminoácidos que tienen la formula general (X), en la cual: Y representa: -CONHOH, o -SH, o un grupo de formula (I), un grupode formula (II) en la cual R4 representa -H, o un grupo alquilo C1-6, o un grupo fenilalquilo en el cual el grupo alquilo están en C1-6; R5 representaun grupo de formula (III), en la cual R6 representa -H, o un grupo alcoxi en C1-6 o un grupo benziloxi; R7 representa -H, o un átomo de halogeno como el Clo el Br, R1 representa: una cadena dealquilo lineal o ramificada en C3-16, o ciclada en C3-6, admitiendo dicha cadena, en caso dado, un heteroátomo comoO, S o N; un grupo fenoxialquilo o fenilalquilo, substituidos o no, o un grupo heteroarilalquilo, estando el grupo alquilo enC2-5; R2 representa: unátomo de hidrogeno, o un grupo alquilo en C1-5 o alquilideno en C2-5 o un hidroxilo, un alcoxi en C1-6 o un benziloxi a condicion de que Y representa-CONHOH cuando R2 representa un hidroxilo, o un grupo hidroximetilo oalcoximetilo en C1-6 o un grupo arilalquilo en el cual la parte alquilo estáen C1-6 un grupo ariloximetilo, un grupo ariltiometilo, un grupo heteroariltiometilo, en los cuales arilo designa un residuo feniloeventualmente sustituido, en especial por -OH, OCH3, un grupo alquilo en C1-3 lineal o ramificado, un halogeno, como el -Cl o el -Br, un grupo aminadocomo -NH2, -NHCOCH3, -NHCOOR10, representando R10 un grupo alquilo en C1-3 lineal o ramificado, o un grupoftalimidoalquilo en el cual la parte alquiloestá en C1-6 o un grupo alcoxicarbonilo (con alcoxi designando metoxi, etoxi), un benziloxicarbonilmetilo, un acetilmetilo a condicion, en estos tres casosde que Y represente -SH, -AA representa un ácido aminado, o un encadenamiento de ácidos aminados, siendo estos ácidos naturales o no y ventajosamente de
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