| 发明名称 |
Isothermal preparation of chocolate products |
| 摘要 |
Chocolate products are formed by feeding solid set chocolate to an extruder and passing the chocolate through the extruder at a temperature below the pour point of the chocolate to deform and extrude the chocolate.
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| 申请公布号 |
USRE36937(E) |
申请公布日期 |
2000.10.31 |
| 申请号 |
US19970906479 |
申请日期 |
1997.08.05 |
| 申请人 |
NESTEC S.A. |
发明人 |
MACKLEY, MALCOLM R. |
| 分类号 |
A23G1/18;A23G1/20;A23G3/20;(IPC1-7):A23G7/00 |
主分类号 |
A23G1/18 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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