| 摘要 |
<p>본 고안은 강정과자(일명"오란다"과자라고 함)제조시스템에 있어서, 강정과자의 주재료와 보조재료(각종 곡물, 식용유, 엿물)를 상호혼합함과 동시에 열을 가해 볶은 상태에서 일정형태가 없이 뭉쳐서 배출되는 강정과자 재료의 두께조정 및 평탄장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 높이가 조절되는 가압로라를 다단계로 설치하여 강정과자의 두께를 임의대로 조정할 수 있도록함과 아울러 그 표면을 고르게 평탄화시켜 일정형태화 할수 있도록 준비하는 강정과자의 두께조정 및 평탄장치에 관한 것이다 본 고안은 상기한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서 과자의 두께조정 및 평탄작업을 기계적인 방식을 이용하되, 두께를 다양한 사이즈로 선택조절할 수 있도록 함에 그 특징이 있는 것이다. 이를 실현하기 위하여 본 고안은 가압로라를 다단계(1차, 2차, 3차, 4차)로 설치하되, 상기 가압로라는 그 높이를 조정가능토록 하고 있다.</p> |
