composições de fitase de alta atividade

摘要

Patente de Invenção: "COMPOSIçõES DE FITASE DE ALTA ATIVIDADE". é revelado um processo para a preparação de líquidos contendo fitase aquosa que envolve o cultivo microorganismos do gênero Aspergillus ou Trichoderma em um meio contendo fontes de carbono e nitrogênio assimiláveis (por exemplo, íons de amónio e de glicose), filtração do meio e submissão do filtrado resultante a ultrafiltração para dar uma composição aquosa tendo pelo menos 14.000 FTU/g. Este líquido aquoso pode ser usado para se preparar granulados que podem ser incorporados em gêneros alimentícios de animal.