Device for removing parts out of slaughtered animals, especially leaf fat at the inner side of pig halves

摘要

Eine Vorrichtung zur Entfernung von Teilen aus Tierkörperhälften, insbesondere Flomen an der Innenseite von Schweinehälften, weist einen Gehäusekörper (1) mit Mitteln (5, 7) zum Greifen des Flomens auf. An dem Gehäusekörper ist eine Kolben/Zylinderanordnung (17) zum Bewegen desselben aus einer ersten Position, in der der Flomen greifbar ist, in eine zweite Position vorgesehen, wodurch der Flomen von der Schweinehälfte losgerissen und mittels einer angeschlossenen Vakuumleitung abgesaugt werden kann. Die Kolben/Zylinderanordnung ist mit einem Ende an dem Gehäusekörper und mit dem anderen Ende an einem ortsfesten Befestigungspunkt angeordnet. Die Vorrichtung ermöglicht ein schnelles Arbeiten ohne hohen Kraftaufwand. <IMAGE>