用发酵法生产Ｌ－苏氨酸的方法

摘要

一种利用在液体培养基中培养短杆菌属的突变体或培养对α－氨基－β－羟基戊酸具有抗性的短杆菌属突变体，以生产和聚积并收取Ｌ－苏氨酸的方法。在此突变体中二氢吡啶二甲酸合成酶已被减少或清除。

主权项

1.一种生产L-苏氨酸的方法，其特征在于在液体培养基中培养一种生产L-苏氨酸的突变体，该突变体属于短杆菌属flavum(CCTCC M89002，M89003，M89004，M89005，M89010短杆菌属divaricatum，或短杆菌属Lactofermentum，而且与衍生出该突变体的生产L-谷氨酸的菌株相比较，此突变体具有α-氨基-β-羟基戊酸抗性，并且其中的二氢吡啶二甲酸合成酶活性已被清除或减少，并在此培养基中生产和聚积L-苏氨酸，并收取之。