假酸浆果胶粉及其生产方法

摘要

本发明公开了一种假酸浆果胶粉及其生产方法。该产品是将假酸浆果加水搅拌过滤，在滤液中加入附着剂及多价阳离子，经浓缩、干燥而成。它耐储藏，食用、携带方便，同时不含任何化学添加剂。假酸浆果胶不但能清热解暑，还具有预防动脉硬化、防止铅汞等重金属中毒以及保护胃肠粘膜，促进胃肠疾病愈合等多种保健作用，是一种上等的全天然保健食品。该生产方法简单易行，无特殊要求。

主权项

1.一种假酸浆果胶粉，其基本特征在于含有假酸浆果胶物、附着剂和多价阳离子，其中附着剂为糖和糊精中至少一种，多价阳离子是钙离子、铝离子和锌离子中的至少一种。