从茶叶中制取茶多酚的方法

摘要

本发明提供一种从茶叶中制取茶多酚的方法,用碎茶叶经热水或乙醇溶液浸提、分离茶汁、真空浓缩、得浓茶汁,经超临界二氧化碳萃取,分离咖啡因,萃余茶汁经浓缩及真空干燥,制得茶多酚;为提高茶多酚纯度,将前述萃余茶汁乙酸乙酯溶剂萃取茶多酚,浓缩及真空干燥得茶多酚粉末,再经超临界二氧化碳萃取,脱去残留溶剂,得精制茶多酚粉末。上述各茶多酚制品适用不同的应用场合,本发明方法制得的茶多酚咖啡因含量低,不含残留溶剂。

主权项

1、从茶叶中制取茶多酚的方法，用碎茶叶经60-100℃的热水或者20-80％的乙醇溶液回流浸提，碎茶叶与所说热水或者乙醇溶液按重量比1∶8配比，浸提20-90分钟后，压滤去茶叶渣，得到茶汁，经真空浓缩得到浓缩茶汁I；将所说浓缩茶汁I放入超临界二氧化碳萃取釜内，用超临界二氧化碳萃取，保持萃取釜压力250-350巴、温度30-70℃，保持分离釜压力30-80巴，温度30-60℃，萃取4-10小时，分离咖啡因；取出萃余茶汁进行真空浓缩，得到浓缩茶汁II，经真空干燥制得茶多酚。