啤酒微型发酵酿造设备

摘要

本发明涉及一种啤酒发酵酿造设备。本发明由罐体、阀门、冷却管、保温层、测量仪表组成。罐体为卧式状，外部有一保温的木桶外壳，木桶外有金属桶箍，罐体外绕有冷却带，顶部有洗罐器和刷罐器管，罐体的侧边有检查口、液位管，罐下有独立的制冷装置。本发明成本低，金属用量少，能耗少，木质外壳外观精美华贵，古朴典雅。卧式罐占地面积少而矮，操作方便，易进入中小饭店和家庭。

主权项

1.一种啤酒微型发酵酿造设备，由罐体、阀门、冷却管和保温层组成，罐体上有啤酒进出口、温度和压力计及其控制调节器、其特征在于罐体(1)为卧式状，卧式罐体(1)的外部有一保温的木桶外壳(2)，保温的木桶外壳(2)的外部有金属桶箍(21)，罐体(1)外绕有空心冷却带(11)，罐体(1)的顶部有洗罐器(7)和刷罐器管(71)，罐体(1)的一侧有密封的检查口(5)，另一侧有液位管(12)，制冷机(9)置于罐体(1)的下方一角，罐体(1)的下方另一角还有冷酶箱(91)、恒温控制器(92)、温度表(93)，罐体(1)的一侧面有出酒口(4)，下部有进出料口(8)，制冷机(9)的冷却介质通过管道致冷冷酶箱(91)中的冷却介质，再由泵将冷酶箱(91)中的冷却介质通过空心冷却带(11)冷却罐体(1)。