| 摘要 |
Patente de Invenção: <B>''PROCESSO DE SECAGEM DE UMA PASTA DE AGENTE AROMATIZANTE''<D>. Processo de secagem de uma pasta de agente aromatizante obtida por reação térmica de uma mistura pastosa que compreende pelo menos uma fonte de ácidos aminados livres e pelo menos um açúcar redutor, ao qual se acrescenta à pasta amido com elevado ponto de gelificação, como suporte de aroma, antes de secá-la. |
