超临界二氧化碳从蛋黄中提取蛋黄卵磷脂的方法

摘要

一种超临界二氧化碳从蛋黄中提取蛋黄卵磷酯的方法，它是在加入改性剂为９５％的乙醇和控制温度５０—６０℃，压力为２５－３０×10⁶帕，萃取时间为２小时下一步法能萃取出高纯度的蛋黄卵磷酯。比现有超临界CO₂与化学溶剂混合二步法简便得多，同时产品含溶剂量也少得多。

主权项

1、一种超临界二氧化碳从蛋黄中提取蛋黄卵磷酯的方法，其特征在于：将蛋黄粉置于萃取釜(4)内，开动CO2泵(2)、预热器(3)，CO2由下而上进入萃取釜(4)、在温度50-60℃，压力为25-30×106帕下萃取2小时，从萃取釜出来的带有蛋黄油、蛋黄卵磷酯和水分的CO2经一号分离器后，蛋黄油和蛋黄卵磷酯留在1号分离器(5)内，水份从3号分离(7)放出，CO2再经干燥器(8)、冷凝器(9)后循环回CO2泵(2)；然后开动改性剂泵(1)，改性剂乙醇和CO2流从上而下进入萃取釜(4)、萃取2小时，从萃取釜(4)内放出纯蛋白粉，从1号分离器(5)内放出纯蛋黄油，从2号分离器(6)内放出高纯度蛋黄卵磷酯。