| 摘要 |
5 mm'ye kadar uzanan bir tanecik boyutuna sahip ve çikolatanin toplam agirligi itibariyla %18 ile %24 oraninda yag içeren az yagli blok halinde bir çikolata ve %27'den az yag içeren %60 ile %90 oraninda yagi azaltilmis bir çikolatanin ve 5 mm'ye kadar uzanan ortalama bir tanecik boyutuna sahip, çikolatanin toplam agirligi itibariyle %18 ile %24 arasinda yag içeren, %40 ile %10 oraninda yagi azaltilmis blok halinde bir çikolatanin karistirilmasi sonucunda elde edilen karisimi içeren, yagi azaltilmis blok halinde bir çikolata bari. Ürünler, kolayca eriyip agizda istenilen yumusaklikta bir tat birakan benzersiz kitirli bir dokuya sahiptir. |
