UN PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE CONCENTRADOS DE LECHE Y POLVOS DE LECHE QUE TIENEN UNA LARGA VIDA EN ALMACENAMIENTO.

摘要

LA INVENCION ES RELATIVA A UN PROCESO PARA LA PREPARACION DE LECHE Y POLVOS DE LECHE QUE TIENEN UNA LARGA VIDA ALMACENADOS, Y UNA FRACCION GRASA SE AÑADE A LA LECHE LIQUIDA EN UNA O MAS ACCIONES AL EVAPORADOR. ESTE PROCESO ES PARTICULARMENTE ADECUADO PARA LA PREPARACION DE UNA LECHE QUE TIENE UNA LARGA VIDA DE ALMACENAMIENTO, EN LA QUE ESTAN PRESENTES CADENAS DE ACIDOS GRASOS INSATURADOS.