| 摘要 |
<p>Un four (10) pour la cuisson d'un produit alimentaire (12), au moins partiellement par un flux de gaz chaud et au moins partiellement par de l'énergie micro-onde, est constitué d'une enceinte (14) définissant une chambre de cuisson (16) destinée à recevoir le produit alimentaire à cuire, et d'un conduit qui permet la communication de gaz à l'extérieur de la chambre de cuisson (16), entre le fond et le sommet de la chambre, ledit conduit (20) servant également de plénum de gaz chaud. Le conduit (20) possède, de préférence, un espace libre à volume inférieur à celui de la chambre de cuisson (16), et le four possède des capacités de finition et/ou de cuisson spéciales grâce à un système de saisie de données (204) exploitable par l'utilisateur.</p> |
