| 摘要 |
Fremgangsmåte ved tilberedning av tørket ferdigmat inneholdende to eller flere komponenter, omfattende følgende trinn - de enkelte komponenter tilberedes til serveringsklar rett gjennom minst én i og for seg kjent tilberedningsprosess omfattende tilsetning av vann og oppvarming samt blanding av komponentene, - den resulterende blanding utsettes for en tørkeprosess som omfatter * frysing av blandingen * tørking av blandingen ved minst ett tørketrinn med temperatur lavere enn 0ºC til et fuktighetsinnhold lavere enn ca 50 % * tørking av blandingen ved minst ett tørketrinn ved en temperatur høyere enn 0ºC til et fuktighetsinnhold lavere enn ca 15% - det tørkede produkt blir emballert i folieforpakning. Oppfinnelsen angår også produktet som fremstilles ved nevnte fremgangsmåte |
