| 摘要 |
Устройство для непрерывного брожения теста, содержащее корытообразный сосуд (корыто) с расположенными в нем двумя шнековыми витками, выходной патрубок и привод, включающий электродвигатель, редуктор, систему передач и узел регулирования скорости вращения приводного вала, отличающееся тем, что внутреннее пространство корыта разделено на три части: часть 1, в которой расположена винтовая спираль, часть 2, в которой расположен первый шнековый виток, и часть 3, в которой расположен второй шнековый виток, причем часть 2 смещена по вертикали относительно части 3 на высоту, достаточную для установки вала второго шнекового витка за пределами корыта, а шнековые витки укреплены консольно, устройство дополнительно снабжено каретками, установленными в частях 2 и 3 корыта с возможностью перемещения, шиберами, состоящими из двух половин и выполненными в форме, повторяющей профиль сечения корыта, размещенными в каретках, привод содержит второй редуктор, два приводных промежуточных вала для шнековых витков, барабан с тросом, установленный на первом приводном промежуточном валу с возможностью свободного вращения, кулачковую муфту, установленную на втором приводном промежуточном валу и соединенную с барабаном, систему для натяжения троса и в качестве узла регулирования скорости вращения приводного вала - клиноременный вариатор. |
