控制食物发酵及青贮的装置及方法

摘要

一种为发酵和青贮装置所用的控制食物发酵和青贮的装置。该装置包含手动设置发酵速率和成熟阶段的键输入部件。微处理器按照预置程序及当前发酵速率和成熟阶段的信号对各部件加以控制。负载控制部件响应控制信号控制加热和冷却部件。温度检测部件检测青贮容器内的当前温度并输出该温度信号给微处理器。显示部件显示各部件工作状态从而通过按照发酵的预置速率和成熟阶段控制发酵时间、降低容器内部温度以在完成发酵之后执行青贮模式从而提供青贮物料的所要求发酵状态。

主权项

1．一种为发酵和青贮容器设备所用的控制食物的发酵和青贮的装置，其特征在于：该控制装置包括：用于设定发酵和青贮速率和成熟阶段的键输入部件(5)；用于按照预设程序并响应表示由所述键输入部件提供的发酵速率和成熟阶段的各个信号对各部件进行控制的微处理器(1)；用于响应由所述微处理器所加控制信号对加热部件和冷却部件进行控制的负载控制部件(8)，所述控制信号表示所述当前发酵速率和所述当前成熟阶段；用于检测青贮容器内部当前温度并输出对应于所述检测出温度的信号的温度检测部件(7)。