ASPARTAM DERIVATIVES, PROCESS OF THEIR PREPARATION, SWEETENING AGENT IN WHICH THE DERIVATIVES ARE COMPRISED AND USE OF THE DERIVATIVES AS SWEETENERS

摘要

Sloučeniny obecného vzorce, kde zbytek R je zvolen ze souboru zahrnujícího skupiny CH.sub.3.n.(CH.sub.2.n.).sub.2.n.CHCH.sub.2.n., (CH.sub.3.n.).sub.2.n.CHCH.sub.2.n.CH.sub.2.n., cyklohexyl, cykloheptyl, cyklooktyl, cyklopentymethyl, cyklohexylmethyl, 3-fenyl-propyl, 3-methly-3-fenylpropyl, 3,3-dimethylcyklopentyl, 3- methylcyklohexyl, 3,3,5,5-tetramethylcyklohexyl, 2-hydroxycyklohexyl, 3-(4-hydroxy-3-methoxyfenyl)propyl, 3-(4-hydroxy-3-methoxyfenyl)-2-propenyl,
3-(4-hydroxy-3-methoxyfenyl)-1-methypropyl a 3-(4-hydroxy-3-methoxyfenyl)-1-methyl-2-propenyl, X je zvolen ze souboru zahrnující skupiny CH.sub.3.n., CH.sub.2.n.CH.sub.3.n., CH(CH.sub.3.n.).sub.2.n., CH.sub.2.n.CH.sub.2.n.CH.sub.3.n. a C(CH.sub.3.n.).sub.3.n., Z představuje atom vodíku nebo skupinu OH a fyziologicky přijatelné soli těchto sloučenin jsou použitelné jako sladidla.
ŕ