METODO PARA PRODUCIR GELATINA.

摘要

EN UN METODO PARA PRODUCIR GELATINA A PARTIR DE UN MATERIAL EN BRUTO QUE CONTENGA COLAGENO, EL MATERIAL SE MUELE Y SE MEZCLA CON AGUA PARA FORMAR UNA PASTA; LA PASTA SE TRATA CON UN ACIDO Y SE CALIENTA PARA EXPONER EL COLAGENO EN EL MATERIAL EN BRUTO; EL PH Y LA TEMPERATURA DE LA PASTA SE AJUSTA UNA VEZ MAS; LA PASTA SE SEPARA EN UNA PARTE LIQUIDA Y EN UN RESIDUO SOLIDO; Y LA GELATINA SE RECUPERA DE LA PARTE LIQUIDA.