| 摘要 |
<p>L'invention concerne une composition comestible. Cette composition comprend une première partie comportant un premier gel particulaire et au moins une autre partie comportant un deuxième gel particulaire. La première partie n'est sensiblement pas mélangée avec l'autre ou les autres partie(s). L'invention concerne également une autre composition comestible, comprenant un gel particulaire en suspension dans une phase continue d'un gel hydrocolloïde. L'invention traite aussi de procédés pour la préparation de ces compositions comestibles.</p> |
