利用一种新分离之细菌–布利夫短杆菌林一○二○号以醱酵法制造左旋性麸胺酸之方法

主权项

以新分离之布利夫短杆菌林1020号为生产菌株,在麸胺酸生产培养液中,当醱酵槽容量小于600公升称菌培养时,以控制醱酵摄氏温度处于28度至35度,当醱酵槽容量等于或大于600公升大量生产麸胺酸时,以控制醱酵摄氏温度处于32度至39度为醱酵特殊要件以生产左旋性麸胺酸之工业制造法。