发菜、枸杞果酒及其生产方法

摘要

本发明涉及发菜、枸杞果酒及其生产方法。该果酒的配方为:发菜8—16%、枸杞6—14%、红枣1—3%、荞麦花粉0.6—1.5%、甘草0.5—1%、苁蓉0.5—1%、牛鞭0.5—1%、淫羊藿0.3—1.2%、杜仲0.1—0.5%、蔗糖3—4%、苹果酸0.1—0.3%、黑米酒30—40%、红高粱基酒21—36%、纯净水10—16%。发菜、花粉去杂洗净后破壁处理,枸杞、红枣、苁蓉、牛鞭清洗后进行相应的处理,枸杞、红枣、苁蓉、牛鞭清洗后进行相应的处理,经萃取液配制→浸提器取汁→粗滤→调配→精滤等工序制成。该果酒工艺先进,保健、医疗效果好。

主权项

1.发菜、枸杞果酒及其生产方法，其特征在于：a.果酒配方为：发菜8-16％、枸杞6-14％、红枣1-3％、荞麦花粉0.6-1.5％、甘草0.5-1％、苁蓉0.5-1％、牛鞭0.5-1％、淫阳霍0.3-1.2％、杜仲0.1-0.5％、蔗糖3-4％、苹果酸0.1-0.3％、黑米酒30-40％、红高梁基酒21-36％、纯净水10-16％。b.果酒的生产方法为：将发菜、花粉去杂洗净、干燥后破壁处理；枸杞拣选、清洗后进行降低农药处理；红枣拣选、清洗后剖分；苁蓉清洗、软化后切片；牛鞭清洗，除脂肪后进行划缝和再清洗；淫阳霍、杜仲等中药材挑选后备用。将上述处理后的原料按配方比例混合或单独装袋，其后工序为萃取液配制→CO2弹性气压多罐逆流半连续浸提器取汁→粗滤→调配→精滤→罐装→封口→检验→成品。