| 发明名称 | 一种山楂制品及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种山楂制品及其制作方法。此山楂制品是将去头核的山楂,可竹杆串接起来形成葫芦状,在其山楂内充馅料,外表面粘有可凝固的糖液或在糖液表面喷涂巧克力。馅料分为营养型和清香型,其营养型馅料重量配比为:核桃仁5—20%、芝麻5—15%、玫瑰泥10—25%、豆沙40—70%清香型馅料的重量配比为:核桃仁5—20%、苹果泥10—20%、玫瑰泥5—20%、桂花泥5—10%、豆沙30—50%。 | ||
| 申请公布号 | CN1184607A | 申请公布日期 | 1998.06.17 |
| 申请号 | CN96114633.8 | 申请日期 | 1996.12.11 |
| 申请人 | 焦淑兰 | 发明人 | 焦淑兰 |
| 分类号 | A23L1/212 | 主分类号 | A23L1/212 |
| 代理机构 | 本溪市专利事务所 | 代理人 | 何军 |
| 主权项 | 1、一种山楂制品，它包括去头核的山楂和竹杆，用竹杆将山楂串接在一起组成葫芦状，山楂的周边是由形成固态后的糖液所包围，其特征在于：在该山楂去核后形成的空间内填充有馅料，此馅料可分为营养型和清香型；其营养型馅料的重量配比为：核桃仁5-20％、芝麻5-15％、玫瑰泥10-25％、豆沙40-70％；清香型馅料的重量配比为：核桃仁5-20％、玫瑰泥5-20％、苹果泥10-20％、桂花泥5-10％、豆沙30-50％； | ||
| 地址 | 117000辽宁省本溪市本钢文化中心业务室 | ||