| 摘要 |
La presente invención se refiere a una novedosa composición cristalina de maltitol, que presenta esencialmente una estructura porosa y alveolada, yque posee una gran pureza en maltitol y una baja densidad. Esta composición posee propiedadesfuncionales notables, haciendo que su utilización seaparticularmente recomendada para fabricar comprimidos o diversos polvos para disolver en agua. La invención se refiere igualmente a un procedimientonovedoso que permite fabricar la composiciónn cristalina de maltitol. |
