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PLANCHA DE GAS PARA LA COCCION DE ALIMENTOS. COMPRENDE UN CUERPO DE BASE QUE ALBERGA UNOS QUEMADORES DE GAS CON MANDO EXTERIOR DE LA CORRESPONDIENTE LLAVE DE PASO, Y QUE SOPORTA UNA PLACA METALICA. SE CARACTERIZA POR AISLAR A LAS LLAVES DE PASO, Y SUS CORRESPONDIENTES VALVULAS DE SEGURIDAD, CON RESPECTO DE LOS QUEMADORES MEDIANTE UNA PANTALLA QUE A SU VEZ REFLEJA EL CALOR HACIA LA PLACA METALICA, DEBAJO DE CUYA PANTALLA SE HAN PREVISTO UNAS CANALES QUE DIRIGEN EL AIRE CALIENTE HACIA EL EXTERIOR A TRAVES DE VENTANILLAS DEL CUERPO DE BASE. TAMBIEN ES CARACTERISTICO EL HECHO DE TOMAR EL AIRE, A MEZCLAR CON EL GAS, DESDE EL EXTERIOR DE LA PLANCHA Y A TRAVES DE UN TUBO VENTURI REGULABLE. OTRAS CARACTERISTICAS CONSISTEN EN LA SALIDA DE GASES QUEMADOS SOLAMENTE POR EL LADO POSTERIOR DE LA PLANCHA, Y EN LA CAIDA DE LAS GRASAS Y DESPERDICIOS EN CAJONES INFERIORES CON SALIDA FRONTAL.
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