| 发明名称 | 多味玉米片及其制备方法 | ||
| 摘要 | 一种多味玉米片及其制备方法,它是将玉米粒去皮粉碎成120目粉与肉类或鱼虾类或菜类或水果类,水以及少量调味口五香粉、盐,味精充分混合,在市售的高温膨化挤压成型机于80℃100帕下挤压成25×10×0.2毫米的小片,再在60℃烘干而成,该片经水煮3—5分钟后,滑爽、筋道,可炒、炸、凉拌,是一种既是饭又是菜,能进入、老百姓餐桌的新型玉米片。其销量前景将十分广阔。 | ||
| 申请公布号 | CN1179906A | 申请公布日期 | 1998.04.29 |
| 申请号 | CN97112014.5 | 申请日期 | 1997.05.14 |
| 申请人 | 杨明臣 | 发明人 | 杨明臣;张荣超 |
| 分类号 | A23L1/18;A23L1/164 | 主分类号 | A23L1/18 |
| 代理机构 | 北京京强专利事务所 | 代理人 | 林强 |
| 主权项 | 1、一种多味玉米片，其特征在于其配方：A、肉香型： 玉米粉 100重量份 猪肉或牛、羊肉或鸡肉糜 8-12重量粉 水 35-45重量份 五香粉 0.05重量份 盐 0.15重量份 味精 0.05重量份B、鱼虾型： 玉米粉 100重量份 鱼虾肉糜 8-12重量份 水 35-45重量份 盐 0.15重量份 味精 0.05重量份C、菜、水果型： 玉米粉 100重量份 蔬菜或水果 10-14重量份 水 35-45重量份 盐 0.15重量份 味精 0.05重量份 | ||
| 地址 | 150080黑龙江省哈尔滨市南岗区哈西街101号 | ||