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<p>Mittel zur Reinigung von durch Protein und/oder Fettanschmutzungen verunreinigten Oberflächen sollten insbesondere im Hinblick auf ihre Wirkung gegenüber Ablagerungen aus Milch und Milchprodukten verbessert werden. Dies gelingt, indem man mindestens eine Protease und/oder mindestens eine Lipase als Enzym(e), mindestens eine Tensidkomponente und mindestens eine Säurekomponente einsetzt.</p> |
