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<p>Compositions enzymatiques hydrolysant les pectines; procédé de production de ces compositions; et procédé de désensimage de fibres de coton comprenant l'utilisation de ces compositions. Celles-ci présentent un rapport activité d'hydrolyse de l'acide pectique (A)/activité d'hydrolyse de la pectine (B) représenté par la formule 0,001 ≤ B/A ≤ 100. Des fibres de coton et/ou des fibres contenant des fibres de coton et leurs produits transformés peuvent subir un désensimage par immersion dans des solutions obtenues à partir de ces compositions.</p> |
