PRODUCTOS LACTEOS ESTABLES EN SU ALMACENAMIENTO.

摘要

SE DESCRIBEN PRODUCTOS LACTEOS ESTABLES EN ALMACENAMIENTO QUE INCLUYEN RELLENOS DE QUESO DE NATA QUE PUEDEN SER PREPARADOS COMBINANDO QUESO DE NATA CON UN DEBILITANTE DE PUNTO DE CONGELACION PARA REDUCIR A{SUB,W} POR DEBAJO DE ALREDEDOR DE 0,91. LOS PRODUCTOS LACTEOS PUEDEN COMPRENDER TAMBIEN UN PRESERVATIVO Y UN ACIDULANTE. LOS PRODUCTOS LACTEOS DE LA INVENCION PUEDEN SER MANTENIDOS ESTABLES EN ALMACENAMIENTO DURANTE LARGOS PERIODOS DE TIEMPO. LA INVENCION ESTA DIRIGIDA A PRODUCTOS LACTEOS TALES COMO LA COMPOSICION DE RELLENO DE QUESO DE NATA DESCRITA, METODO DE PREPARACION Y PRODUCTOS DE ALIMENTACION QUE CONTENGAN EL RELLENO DE QUESO DE CREMA.