PRODUCCION DE ACIDO CITRICO Y CITRATO TRISODICO A PARTIR DE MELAZAS.

摘要

UN SISTEMA DE EXTRACCION DE PRODUCTOS ORGANICOS NO MISCIBLES EN AGUA PUEDE UTILIZARSE DE FORMA ECONOMICA PARA RECUPERAR ACIDO CITRICO A PARTIR DE MOLASAS FERMENTADORAS DE LA CERVEZA QUE CONTIENEN UN ALTO CONTENIDO EN SAL UTILIZANDO UN PROCESO DE COMBINACION DEL PASO DEL PRODUCTO REFINADO ACUOSO DESDE EL PASO DE EXTRACCION DE ACIDO CITRICO A TRAVES DE UNA RESINA DE INTERCAMBIO DE ANIONES, BASICA PARA ABSORBER EL ACIDO CITRICO RESIDUAL Y LIBERAR LOS ANIONES DE CITRATO A PARTIR DE LOS COMPUESTOS PREVIAMENTE FORMADOS. EL CITRATO DE TRISODIO SE LEVIGA ENTONCES A PARTIR DE LA RESINA MEDIANTE EL PASO DE HIDROXIDO DE SODIO ACUOSO A TRAVES DE LA MISMA.