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Die neue Erfindung schlägt ein Verfahren sowie eine Vorrichtung zur Mahlvorbereitung von Getreide vor. Das Korn wird vor dem Abstehen in einer ersten trockenen und einer zweiten feuchten oder nassen Stufe gereinigt, die Hauptwassermenge wird vor oder während der zweiten Stufe zugegeben, wobei das Korn für feuchte oder nasse Reinigung 1 bis 120 Minuten zwischengelagert wird. Für die trockene wie für die feuchte oder nasse Reinigung wird bevorzugt eine kontinuierlich arbeitende Scheuermaschine (16) eingesetzt. <IMAGE>
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