天然植物蛋白饮料及它的生产方法

摘要

本发明是涉及一种采用花生仁、核桃仁和芝麻仁三种天然果仁制作的天然植物蛋白饮料，以及它的生产方法，属天然植物蛋白类系列饮料领域。它是将花生仁、核桃仁和芝麻仁三种天然果仁，并配蛋白糖或咖啡或可可或余甘粉及白糖、蜂蜜和纯净水，经过去皮、浸泡、粗磨、细磨、调配、过滤、均质、灌装、灭菌、灭酶和装瓶等生产工艺，得到不含色素和防腐剂的系列天然植物蛋白饮料。该饮料内含大量天然植物蛋白、多种维生素和多种微量元素。其蛋白均为不饱和脂肪酸，不含胆固醇，具有益智健脑，养颜润肺，是一种新型营养类天然植物蛋白饮料。

主权项

1、一种天然植物系列蛋白饮料，其特征是该饮料主要是由花生仁、核桃仁和芝麻仁构成，其花生仁占总果仁重量的1-45％，核桃仁占总果仁重量的1-45％，芝麻仁占总果仁重量的1-40％，三种果仁的重量占总水量的5-7％。