| 摘要 |
SE PRESENTA UN PROCESO PARA LA PRODUCCION DE UN DULCE, ESPECIALMENTE UNA BARRA DE CEREAL QUE POSEE UNA CUBIERTA DE CHOCOLATE, Y EN EL QUE EL PROCESO SE IMPLEMENTA A TRAVES DE UNA INSTALACION QUE INCORPORA UNA LINEA DE MOLDEADO QUE FUNCIONA O AVANZA DE FORMA CONTINUA. LOS CONSTITUYENTES DEL RELLENO SE DESCARGAN DENTRO DE MOLDES REVESTIDOS DE CHOCOLATE Y SE EXPONEN A LOS EFECTOS DE LA PRESION Y DEL CALOR PARA LA UNION DE LOS MISMOS, IMPARTIENDO AL PRODUCTO UNA APARIENCIA EXTERNA REGULAR CON LA BRILLANTEZ DE UNA BARRA DE DULCE ORDINARIA. |
