| 发明名称 | 酸枣糕系列蜜饯及其加工方法 | ||
| 摘要 | 酸枣糕系列蜜饯主要含酸枣果酱89％以上、白糖1～2％。有多个品种：含奶油0.02～0.05％、奶粉0.8～1.5％的奶油香型；含花生米4～8％的花生香型；含芝麻4～8％芝麻香型；含中草药草珊瑚提取物1～3％、薄荷脑0.08％～0.16％、天然叶绿素0.001～0.003％的保健型；含草珊瑚提取物1～3％、薄荷脑0.08～0.16％、天然叶绿素0.001～0.003％及奶油、奶粉0.8～2％或花生米4～8％或芝麻4～8％等多种保健香型。加工方法基本与普通酸枣糕加工方法相同，生产夹心形时，在摸层烘干工序加其他香料、辅料。 | ||
| 申请公布号 | CN1149407A | 申请公布日期 | 1997.05.14 |
| 申请号 | CN96119031.0 | 申请日期 | 1996.02.13 |
| 申请人 | 江西省赣南蜜饯厂 | 发明人 | 陈朝元;刘让辉 |
| 分类号 | A23G3/00;A23L1/064 | 主分类号 | A23G3/00 |
| 代理机构 | 江西省赣州地区专利事务所 | 代理人 | 卢和炳 |
| 主权项 | 1、一种酸枣糕系列蜜饯主要有含有酸枣果酱89％以上、白糖1～2％，其特征是有如下多个品种：含奶油0.02～0.05％、奶粉0.8～1.5％的奶油香型；含花生米4～8％的花生香型；含芝麻4～8％的芝麻香型；含中草药草珊瑚提取物1～3％、薄荷脑0.08～0.16％、天然叶绿素0.001～0.003％的保健型；含草珊瑚提取物1～3％、薄荷脑0.08～0.16％、天然叶绿素0.001～0.003％及奶油、奶粉0.8～2％或花生米4～8％或芝麻4～8％等多种香型，按一定加工方法制成。 | ||
| 地址 | 341100江西省赣县梅林镇西郊路10号 | ||