| 摘要 |
<p>Bei einer Vorrichtung zur Behandlung von Fleischstücken, mit einem Behälter zur Aufnahme der Fleischstücke, wobei der Behälter flüssigkeitsdicht ausgebildet ist und über eine Beschickungsöffnung für die Fleischstücke verfügt, sowie mit einer Anordnung zum Einbringen von Impulsen zum Massieren oder Kneten der Fleischstücke schlägt die Erfindung vor, daß die Anordnung einen oder mehrere Schwingungserzeuger umfaßt, die mehrere Schwingungen pro Sekunde erzeugen, wobei die Amplitude der Schwingungen im Millimeterbereich oder im Bereich von Millimeterbruchteilen liegen.</p> |
