由甘油三酸酯合成多羟基脂肪酸酰胺

摘要

诸如硬化棕榈仁油之类的脂肪和油与N-取代的多羟基胺直接反应制得高产量的N-取代的多羟基脂肪酸酰胺表面活性剂，这种表面活性剂具有改进的气味和低脂肪酸含量。硬化棕榈仁油与N-甲基葡糖胺在乙氧基化醇而不是甲醇溶剂存在下，以丙二醇钠作催化剂，制得相应的N-甲基葡糖胺的脂肪酸酰胺混合物。

主权项

1、一种用脂肪酸酯与N-烷基、N-烷氧基或N-芳氧基多羟基胺反应制备多羟基脂肪酸酰胺表面活性剂反应产物的方法，其特点在于它用甘油三酸酯作为脂肪酸酯，并且反应不在一元醇溶剂中进行，因而最大限度地降低了反应产物中脂肪酸的含量。