一种新型保健饮品及其制作工艺

摘要

一种新型保健饮品及其制作工艺，是利用新鲜的山楂芽叶为原料，经过杀青、炒制、定型、烘干等经改进后的制茶工艺，制成的袋装或散装的山楂干叶或干叶粉末，其外形、色泽、饮用方法同普通茶叶成品完全相象，用开水冲泡后即可饮用，色清味香，是一种理想的茶的代用品；且由于山楂叶本身含有丰富的维生素和矿物质，有养胃健脾、软化血管、降压降脂、降低胆固醇等功效，又是一种良好的保健饮料。

主权项

1、一种新型保健饮品，其制作原料是新鲜的山楂芽叶 和少许花蕾，利用经改进后的制茶工艺制成袋装或散装的干 叶或干叶粉末，其外形、色泽、饮用方法同普通茶叶成品完 全相象，用开水冲泡后即可饮用；也可以是利用从山楂叶中 提取或浸泡出的汁为原料，经过提纯、杀菌处理，并加入适 量的糖、天然色素等辅料，在真空条件下包装，制成的瓶装 或罐装的液体饮料； 以上所述的改进后的制茶工艺是包括鲜叶采摘、杀青、 炒制、烘干等步骤。